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Atelier Evin Vanille
Vanille Bourbon Madagascar 16–18 cm - Grade A/A+- 2kg - 85€ht/kilo
Vanille Bourbon Madagascar 16–18 cm - Grade A/A+- 2kg - 85€ht/kilo
Prix habituel
Prix HT : €170,00
Prix TTC : €179,35
Prix TTC : €179,35
Prix habituel
Prix promotionnel
Prix HT : €170,00
Prix TTC : €179,35
Prix TTC : €179,35
Taxes incluses.
Quantité
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Gousses Grade A/A+ pour crèmes, glaces, bases pâtissières et infusions.
85€ HT / kilo

Pourquoi Atelier Évin ?
Gousses non fendues, souples (pliage en U sans casse) pour une manipulation facile et une conservation optimale.
Caviar abondant avec un parfum net et persistant, idéal pour des créations riches en saveurs.
Service client premium : conseils personnalisés
“Gousses exceptionnelles, le parfum transforme mes pâtisseries ! Parfait pour un usage pro.”
Marie, pâtissière à Paris.
“Qualité premium à un prix juste, livraison rapide. Je recommande !”
Julien, passionné de cuisine
Conseils d’usage
Fendre la gousse, racler le caviar abondant, puis infuser (à chaud pour une extraction rapide et intense ; à froid pour des notes plus subtiles et longues).
Conservation : 15–20 °C, à l’abri de la lumière (DDM ~12 mois) – Après ouverture dans un sac hermétique