Atelier Evin Vanille
Vanille Bourbon Madagascar 14–15 cm – Grade A/A+ – Lot de 10 × 22 gousses
Vanille Bourbon Madagascar 14–15 cm – Grade A/A+ – Lot de 10 × 22 gousses
Price incl. VAT : €62,67
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10 sachets individuels de 22 gousses de vanille Bourbon de Madagascar, sélectionnées pour leur richesse aromatique. Un format généreux pour les épiceries fines et les commerces alimentaires.
Prix HT : 59,40 €
Prix HT unité : 5,94 €
Découvrez l'arôme intense et authentique de notre vanille Bourbon de Madagascar, sélectionnée pour sa qualité Grade A/A+. Chaque lot est issu de gousses calibrées de 14 à 15 cm, triées manuellement à Madagascar puis de nouveau en France, afin de garantir une qualité homogène.
Ses notes lactées, caramélisées et légèrement boisées apportent une grande profondeur aromatique aux crèmes, glaces, pâtisseries et infusions. Leur texture grasse et souple permet une utilisation polyvalente dans les préparations sucrées comme salées.
Ce conditionnement de 10 sachets individuels de 22 gousses est particulièrement adapté aux épiceries fines, boutiques gourmandes et commerces alimentaires souhaitant proposer un format généreux aux amateurs de vanille.
Une référence idéale pour les consommateurs réguliers et les passionnés de pâtisserie à la recherche d'une vanille authentique et de qualité.
Usages proposés :
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Crèmes, ganaches, flans, entremets et pâtisseries.
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Glaces, sorbets, yaourts et desserts lactés.
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Infusions, sirops maison, boissons et préparations gourmandes.
Points forts :
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10 sachets individuels de 22 gousses, soit 220 gousses au total.
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Gousses Grade A/A+ calibrées de 14 à 15 cm.
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Texture grasse et souple, arôme intense et équilibré.
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Tri manuel gousse par gousse à Madagascar, puis en France.
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Sachets individuels conditionnés sous vide.
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Format généreux adapté à la vente au détail en épicerie fine.
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Tarif préférentiel de 40 % sur le prix unitaire habituel.
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Stock disponible en France pour faciliter les réapprovisionnements.

Why Atelier Évin?
Unsplit, flexible pods (U-shaped fold without breaking) for easy handling and optimal preservation.
Abundant caviar with a clean and persistent aroma, ideal for flavorful creations.
Premium customer service: personalized advice
“Exceptional pods, the aroma transforms my pastries! Perfect for professional use.”
Marie, a pastry chef in Paris.
“Premium quality at a fair price, fast delivery. I recommend it!”
Julien, passionate about cooking
Usage tips
Split the pod, scrape out the abundant caviar, then infuse (hot for a quick and intense extraction; cold for more subtle and long notes).
Storage: 15–20 °C, protected from light (best before date ~12 months) – Once opened, store in an airtight bag